冯磊专栏 流言冯语

第一次听说“拒食中枢”这个词，是在阿城的《常事与通识》中。

阿城说，人大脑的某个部位，有一个进食中枢，号召人们放开肚子吃；与之相对应的，还有一个拒食中枢，其作用则与之相反。

我一直怀疑是否真有这么一个中枢存在。又或者，这个拒食中枢是否有效。我一直想，如果真有这么一个中枢存在，为什么街上到处都是大腹便便的“成功人士”？

这样讲，并没有贬低胖子的意思。倒是我，因为过瘦，洗澡时顾影自怜，黛玉一般鹤腿亭亭玉立，并不好。

没结婚前，我还是很有志气的一个人。每天，都用煤气罐自己煮东西吃。食笋知味，久而久之，竟也炮制出一种独特的汤来。具体做法如下：鸡蛋两个，葱花一把，用热油炒了。加水烹煮，到汤汁发白为止。然后拿黄瓜一根，刀子打去皮，用刀背拍扁了下锅煮。二十分钟后，加入少量食盐。这样，一锅美味的汤就做好了。

这样烧出来的汤，清爽白嫩，口感非常好。结婚之前，我每天都要熬上半锅。且美其名曰“白玉翡翠汤”。

婚后，就再也没有自己做过东西吃。这种美好的创意，也就此罢休。后来想，当初如能坚持下去，没准还能搞出些伟大的发明来……当一个男人越来越懒，总是家中妻子能干的缘故。久了，自然就成为无能之辈。当然，这类话不能多讲。否则，这种悠闲自在的日子不会长久矣。

再后来，身体沾惹小恙。竟得了一种叫做肠易激综合征的怪病。肚子动不动就提意见。我本是饕餮之徒，从此以后，大鱼大肉是不能吃了，酒水是不能喝了。因此感叹：于我而言，此病比拒食中枢要灵敏多了。

河豚是传说中的美味，但是这东西有毒。运气不好，有毒发身亡的可能。苏轼是那种吃起来不要命的角色，被贬于常州时，曾应人邀请去吃河豚。接到请柬后，他大摇大摆就去了。

传说当时院子里站满了人，大家都想亲眼看看这位大文人是怎么死的。在这种悲壮的气氛中，东坡先生面无表情，他抄起筷子，慢条斯理地把盘中美味吃得干干净净。然后抹嘴道：“也值得一死！”

饕餮之徒不畏死，吃点河豚肉算得了什么呢？！

拒食中枢