当你轻轻咬下一口“金门饼家”的白莲蓉月饼时，感受着入口丝滑，甘甜滑润，黄白莲子的幽香在舌尖停驻。

品味“金门饼家”，就是品味一种文化，一种情牵海峡两岸的亲情。

品味“金门饼家”，就是品味幸福，品味快乐、品味人生的真谛。

“金门饼家”讲述着海峡对岸一个游子思念家乡的故事……

大陆对岸，金门。一盏柔弱的灯火旁，一个老人在脱下穿了几近一生的戎装后，抑制不住对对岸灯火的思念，开始选用丰收之年最好的麦面，做成了一块块香甜的月饼，寄托着对家乡满满的思念。

这一年是1930年，成熟于老人手中的月饼，叫做“金门饼家”。

当你打开精美的金门饼家月饼盒，闻到一丝浓郁的清香时，也定会被月饼晶莹透亮的色泽和华美时尚的文图所震撼，这一切都源于近百年来，金门饼家始终坚持传承古法调制，品相创新的研发结果。这种百年传统与现代创新巧妙结合的现代制饼流程工艺，在10年前就已经获得了中国食品行业的ISO9001体系认证。

“金门饼家”作为一块百年老店的金字招牌，她的深刻含金量源自金门饼家人对金字招牌永持维系的心血倾注。

值得一提的是，金门饼家的传统“双黄白莲蓉月饼”一直坚持选用湖南湘潭AA级莲子炒制而成，馅料保证莲子100%的纯度。而鸭蛋黄选用湖北洪湖的新鲜鸭蛋，其鸭蛋蛋黄色泽红润，个头均匀，口感香、沙、咸，并且营养丰富。

“香兰豆沙月饼”，采用优质的小红豆，经特殊工艺脱皮，制成馅料以后，那种颗粒感还在，沙沙的口感反而更加强烈，最大的特点是此月饼馅料不含油。很多同行也曾“效颦”，但始终达不到那种地道的感觉。而红豆中含有丰富的叶酸，是怀孕期女性的最佳选择，对小孩也是很有好处的。且红豆还具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

“广式咸伍仁月饼”则是精选五种新鲜优质果仁经科学配方，口感纯正、软硬适中、甜咸不腻、美味可口，丰富的果仁含有对人体很大好处的微量矿物质，营养健康。

“黑芝麻月饼”则采用了河南本土驻马店一代的黑芝麻，经炒制加工成黑芝麻蓉，炒制的过程中加入了少量的鲜椰丝，使芝麻的香味更加香浓。

今年的中秋节期间，为了保证金门饼家产品的新鲜度和质量如一，金门饼家只做专卖店销售，对顾客做一对一的服务，确保每一个产品都是安全地交到顾客手里。带给消费者更安全、更美味、更健康的金门饼家食品。

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