每天一杯健康酒

不再为老爸戒酒而发愁

父亲节刚过，很多懂得老爸心思的儿女们都会送瓶酒作为节日礼物。但是，也有人在纠结，虽然明知道老爸总爱喝两口白酒，但又怕影响他的健康，所以还是更愿意劝其戒酒。其实，生活中许多男士都曾为需要戒烟戒酒而烦恼过。人们最大的误区在于，把烟与酒的危害性完全画上了等号。白酒对人体健康到底有没有影响，这个话题一直存在争议，正反两方似乎都无法以充分的科学证据来说服对方。

很多白酒专家和研究机构通过科学实验，揭示了白酒的健康问题。国家级白酒评酒员曾祖训日前指出：“大家最关心白酒的健康问题，而世界卫生组织把酒精对人体的危害排到第一，为此，我们要用事实告诉世人适量饮用优质白酒是有益健康的。古代的医学巨著中说明了白酒对人体的供给和作用，对人们带来了很多的好处，黄帝内经和李时珍都曾说到。适量的饮酒造就长寿，有一些地区性的调动可以对比说明。近代医学研究证明，一些低浓度的白酒有一定的抗氧化和抗衰老作用，起到保护细胞损伤的功效。”

显然，只要懂得适量饮酒、饮好酒、饮健康的酒，又何必要去戒酒呢？以中国老八大名酒中的董酒为例，其是唯一的一家工艺和配方均为“国家机密”的品牌，被称为白酒界的“健康霸主”。经研究表明，董酒中含有52种萜烯类化合物（它具有抗癌症、抗病毒和抗氧化等活性功效），这不仅意味着其“健康指数”居中国传统白酒之首，而且意味着其是葡萄酒同类化合物含量的2~3倍。

郑州晚报记者 王一品