巴西美食榜

烤肉排第一

巴西世界杯不仅仅让人们见识了这个国家桑巴足球的魅力，它的美食也让前来观战的球迷们一饱口福。

众所周知，巴西球员身强体壮，极具力量，他们的盘带行云流水，能在高速突破中，控制好触球的部位和力度，是花式足球与实战足球的完美结合体。这样的踢球风格要求球员们要具备极高的身体协调性和完美的身体素质。而巴西盛产的牛肉蛋白质含量高，且脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，巴西球员们若想在赛场上保持充沛的体力，巴西烤肉可是不错的选择。

烤肉

巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。鲜美的牛肉串在一米长的大铁钎上，放到火上翻烤，其间翻转并刷上油，直至金黄，扑鼻的香气将会使你狂咽口水。服务人员会举着叉满肉块的铁钎来到餐桌，根据客人的要求提供手切肉片。

国菜“黑豆饭”

这道被视为巴西“国菜”的“腓秀雅杂”，翻译过来就是黑豆饭的意思。由巴西黑豆加咸肉、香肠、烟熏干肉等肉类食材一同由小火焖炖而成，食用时可以搭配米饭、奶油木薯面和切片的柳橙。此外豆子焖肉也是巴西除南部之外其他地区的大众菜，绝对味美价廉。

风味椰奶虾

风味椰奶虾是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子，此种美食有时会与米饭一起进用，有时也可作为零食单独享用。当然，不论以何种形式食用椰奶虾都会非常美味的。此食物常出现在非洲移民聚集的巴伊亚地区。

豆子炖肉

豆子炖肉，顾名思义是以豆类和肉烹煮而成。巴西除南部外，大都以豆类为主食，这直接决定了人们的食材取材范围，也使豆类堂而皇之进入了巴西菜系。豆子炖肉是巴西的全民大菜，是人们日常食用的家常菜之一。

芝士球

口味清淡的巴西鲜芝士连同面粉制成巴西芝士球，是一道咸香可口的美味小食。刚从烤箱里拿出的芝士球外面结着一层硬壳，芝士半凝固，随着嘴巴的一张一闭倾泻在口中。而冷藏后的芝士球更像泡芙，淡淡咸香令人回味无穷。