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味精到底对人体有没有害处?这个话题已经讨论了许多年。虽然味精并无毒性,但其实,没有毒性与健康之间并不能划等号。出身中医世家的食疗营养专家陈允斌老师表示,过食味精对更年期女性的健康有不利的影响,容易导致阴虚和“三高”。她强调更年期女性保持身体健康,预防三高的关键在于把好饮食关。 郑州晚报记者 王一品 味精伤阴 过量食用危害大 众所周知,菜品色香味俱全往往是中国人评判烹饪成败的标准,正因为如此,我国绝大部分家庭的烹饪习惯都有重油重盐重味精的特点,但是这真的正确吗?陈允斌说:“保持身体健康,最重要的是把好饮食关,尤其是更年期女性,切忌过食味精。味精的成分中含有大量的钠离子,它会使人丢失水分,上火,甚至流鼻血。长期过食味精,更有可能会伤阴,也会让高血压、高血糖、高血脂的发病率变高,许多更年期易发的疾病也会接踵而来。”所以陈允斌老师建议更年期女性,在烹饪时不能只注重菜品的色香味,必须加强对菜品的健康要求,做到少油少盐少放味精甚至不放味精,注重健康烹饪、健康饮食。 电压力锅呼吸烹饪革命,不加味精一样鲜 实现这一健康烹饪的效果并不难,苏泊尔新上市的鲜呼吸IH电压力锅便解决了鲜味与健康不能并存的难题。并且该产品通过了专业平台的权威评测证实了确实拥有“不加味精一样鲜”的独特烹饪效果。 评测方从专业的技术角度分析了该产品拥有“不加味精一样鲜”独特魅力的秘密就在于其独创的专利“鲜呼吸烹饪技术”。此技术在烹饪过程中一开始就极速上压排出食材的腥味和异味;然后随着温度的上升再进行多次循环的交替加减压,就是在这种不断反复循环的交替加减压的作用之下,使得锅里的食物不断地沸腾翻滚,让食物犹如按摩般呼吸吐纳,从而激发和释放出更多食材本身的鲜味,彻底告别味精提鲜。让易患三高的更年期人群在享受美味的同时,也能获得健康的保障。 |
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