■食之有道

近日，伊利集团液态奶事业部河南营销总部召开2015伊利核桃乳新品上市推介会，并与中国策划研究院（CIOD）河南中心共同启动“青春我策划——高校创业实践训练营”公益活动。

郑州晚报记者 王一品

抢滩春节市场

此次推介会历时两天，其规模创下伊利液态奶事业部河南营销总部历届之最——来自郑州市的终端销售商700余人，订货场面火爆。

伊利核桃乳是伊利集团的首款植物蛋白产品，是伊利迈向多元化发展的一个重要举措。伊利集团液态事业部河南营销总部负责人介绍，十年前伊利的企业目标是中国乳业第一，十年后的今天伊利进入世界乳业十强。未来，伊利的企业愿景是要成为世界一流的健康食品提供者。因此，伊利生意格局将由牛奶扩展到更多健康食品领域。

依托于伊利的强势品牌力和对伊利产品品质的信心，经销商们认为伊利核桃乳将为他们“开拓生意新格局”。

郑州市永丰商贸有限公司总经理宗亚利表示：“春节是各种饮品全年最旺的销售季节，消费者的迎新心理、伊利的强势品牌支撑，以及伊利核桃乳自身的品质支撑，无疑将使这款产品成为2015年春节最具人气产品。”

发展空间巨大

来自尼尔森数据库的数据分析，2014年快消食品行业的增速中，植物蛋白新品类增速41%，是整体食品行业增速的8倍，是液奶行业增速的4.5倍，领跑快消食品行业。

植物蛋白是快消品中稀有的蓝海市场，在这个蓝海市场中，核桃乳的增长空间巨大。据悉，目前伊利核桃乳在消费者当中的渗透率仅为30%，相对常温液奶96%的渗透率，核桃乳还有66%的市场发展空间。CTR消费者固定样本调研预测，2015年核桃乳市场销售额将达到150亿元。

据了解，作为2015年伊利液态奶事业部河南营销总部的重要战略部署之一，伊利在河南市场上将全程赞助中国策划研究院河南中心“青春我策划——高校创业实践训练营”公益活动。该活动由中国策划研究院（CIOD）河南中心主办，中国策划研究院河南中心高校工作站联合相关大中专院校、优秀企业、媒体及各公益组织共同推动。