运动完

到底该不该吃东西？

训练营

好不容易跑了10圈、游泳20趟不间断……又饿又累到底该吃什么，才不会把刚刚消耗的热量又补回来(甚至补更多……)？运动后进食是否吸收更快，更容易变胖？

台湾长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳表示，运动后30分钟至1小时的黄金时间内选择性进食，补充约300大卡的碳水化合物、蛋白质及运动饮料，此时的热量补充倾向于修复消耗能量与肌肉，并不会变成脂肪储存，还能让运动的效果更佳，越动越轻盈。

刘珍芳教授认为，运动后补充的食物最好以简单轻食为主。可选择运动饮料与茶叶蛋搭配主食，如地瓜、薄片白吐司等根茎类食物，或者香蕉、苹果等水果也是不错的选择，不仅补充运动间所流失的水分与电解质，更能恢复损耗的能量与组织。只要摄取正确且适量的食物，就不必再忍受运动后的饥肠辘辘了。 南都