“食品安全宣传周”活动启动

本报讯 16日，省政府食品安全委员会在省人民会堂正式启动2015年“全国食品安全宣传周”活动，我省多项大型公益宣传活动随之开启大幕。活动有利于进一步推广食品安全标准化管理，加强食品安全教育，让更多市民了解食品安全知识。

昨日，不少市民应邀走进郑州一家超市生产操作间、冷冻储藏间、熟食销售区等区域，实地参观冷链存储、消毒处理、分割加工等全过程，探访平常难得一见的“后厨”加工环境。

省食品药品安全监督管理局相关负责人介绍，目前，部分大型连锁超市率先在我省推出食品安全标准化管理，为全省超市生鲜食品管理树立了典范，下一步，该管理经验将逐步在全省推广。

郑州晚报记者 徐智慧