机械型走向没落

电饭煲企业抢占高端制高点

日前,中怡康零售监测公布电饭煲数据显示，2015前三季度电脑型电饭煲在线下、线上市场的零售额份额分别为84.6%和85.8%。电脑型的大势所趋，源于方便的操控方式，以及智能化、多样化的蒸煮技术，这是机械性电饭煲不可具备的。

中怡康生活电器事业部总经理吴红认为，电脑型电饭煲已经掌控市场，机械型电饭煲开始走向没落。

从产品外观来看，方形电饭煲是当下主流，厂商的产品设计，更加趋于人性化。首先，操控面板位置上移，避免消费者经常弯腰的苦恼；其次，一些厂商增加透明视窗，为消费者带来更好的使用体验。据中怡康零售监测数据显示，2015前三季度电饭煲方形煲，线上线下市场，零售额份额分别为83.8%和83.7%。由于方形空间更大，放置控制面板较为方便，而消费者在蒸煮过程中，通过透明大视窗可以观察食材的变化，因此，造就了方形煲的大势所趋；而电饭煲内胆方面，正在向圆底发展，据中怡康零售监测数据显示，2015前三季度电饭煲圆形内胆，线上与线下市场零售额份额较去年同期相比，分别提升8.8和12.1个百分点。

从产品加热方式来看，IH加热型产品持续升温，线下占比超三成。据中怡康零售监测数据显示，2015前三季度， IH加热型电饭煲，线上、线下市场零售额份额，分别同比增长95.5%和55.1%。IH产品的持续升温，源于两个维度；首先，与部分品牌直接推动密不可分，目前，国内优秀产品层出不穷，技术上可与洋货比肩，但价格更加亲民，因而吸引了更多的消费者购买；其次，从产品技术角度来看，IH加热与传统加热相比，其食材受热更加均匀，出锅的口感更好，对于以米饭和煲汤为主的国人来说，IH产品更加受到欢迎。

从渠道来看，线上市场依旧保持高速的增长趋势。据中怡康推总数据显示，前三季度,电饭煲线上市场，零售量924万台，同比增长74.9%；线下市场零售量26567万台，同比下降2.3%。因此，双11的线上狂欢，对于电饭煲市场的拉动将更为明显。

中怡康生活电器事业部总经理吴红表示，用户需求决定市场销售，完美的用户体验将带动产品价格向价值的转变，回归产品本源，寻求差异化竞争才是市场竞争之道。IH产品的快速发展为电饭煲市场注入新鲜活力，在电饭煲高普及的当下，为人们更新换代提供了更加充分的购买理由，在即将到来的双11大促中或将再创销售高峰，相信IH技术将引领电饭煲行业向着更加智能、健康的方向发展。

郑州晚报记者 朱江华