新疆若羌红枣产自素有“华夏第一县”之称的新疆巴音郭楞州若羌县，以皮薄、肉厚、核小、香甜，摇之脆响，煲汤久煮不烂而闻名，堪称枣中极品。而正因为如此，目前市场上出现很多以普通红枣冒充新疆若羌枣的情况。临近年关，为了让广大市民吃上正宗的新疆若羌枣，晚报惠生活专营店亲赴新疆产地，联系当地枣农，特此采购一批，品质上乘，价格优惠，有需要的市民不要错过。 吴幸歌

何为新疆若羌红枣？

新疆若羌红枣产自素有“华夏第一县”之称的新疆巴音郭楞州若羌县，该县地域辽阔，历史悠久，西域三十六国之一楼兰古国便在其境内。若羌县降水稀少，高温干燥，光热源丰富,无霜期长，昼夜温差大,特别适合若羌枣的生长。独有的光热资源和巨大的昼夜温差，成就了若羌灰枣异乎寻常的品质。

据悉，若羌灰枣，皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯、营养丰富。若羌红枣，皮薄、肉多、肉实。优质鲜食红枣才下果时甜脆适口，制干红枣色为深红，肉软甜润，香味浓厚，紧松适中，吃后余香满口。

新疆若羌红枣价值几何？

若羌红枣素来以枣中极品著称，不仅肉软甜润，香味浓厚，营养价值更是普通红枣所不能比的。孕妇吃了若羌红枣能补气顺产，产妇吃了若羌红枣能养血催奶，老年人吃了止咳，小孩子吃了强身。

资料显示，每100克若羌红枣含钙100毫克、维生素31毫克。可溶性果糖85%、各种微量元素、氨基酸537毫克。可食率92.6%，可溶性固形物含量为42%。

每百克鲜枣中，含蛋白质1.2克，几乎是鲜果类之冠。每百克干枣中，产热量极高，1500~1800千焦，超过葡萄干，且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量，又高于葡萄干。所以，人们历来就把若羌红枣，视为极佳的滋补品。

如何分辨真假若羌枣？

新疆枣按地域一般分为三种：和田枣、哈密枣和若羌枣。和田枣以产自和田地区而得名，此枣个头较大，大的如鸡蛋大，呈椭圆形，两头大小不一。口感绵软香甜，甜中有淡淡的酸味，煮粥吃起来更甚，皮比若羌枣稍厚。哈密枣产自哈密地区，内地卖得较少，枣子呈圆形，吃起来有股药香苦味，滋补性强，适合于炖汤或药用。若羌枣属于灰枣，因枣子成熟变红前通体发灰而得名，灰枣遍及新疆若羌，阿克苏，阿拉尔，36团或48团等。

正宗的若羌灰枣呈深红色，个头均在4厘米以下，2至3厘米居多，看起来短而粗，形态饱满，干而不皱，肉质紧实，口感清甜。而紧实度是判断枣子好坏的最重要标准，好的若羌枣用手轻捏是捏不到枣核的。而那些果实虚大，用手轻捏便可捏到枣核，干枣很皱的一定不是正宗的若羌枣。

■温馨提示

若羌灰枣价格：18元/袋（1斤装），六星和田玉枣价格：22元/袋（1斤装）；

若羌灰枣礼盒价格：78元/提（4斤装），六星和田玉枣礼盒价格：98元/提（4斤装）。

另外，晚报惠生活工人路店还备有纯正原产地五常稻花香大米、五常长粒香大米，云南文山三七、正宗温县铁棍山药、中华红枣(枣中枣)、蜂蜜、小米等产品，欢迎大家到店选购。

迎新年，组合团购更实惠

1提若羌灰枣（4斤装）＋1提温县铁棍山药（50厘米6斤装）＝150元

1提若羌灰枣（4斤装）＋1提淮河湾鸭蛋（30枚）＝140元

1提若羌灰枣（4斤装）＋1提温县铁棍山药（6斤装）＋1提淮河湾鸭蛋（30枚）＝215元

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