如果说烩面是郑州的味道

那咱新密的味道则是手擀捞面

大胖的父亲爱吃手擀面，所以小时候大胖几乎天天都吃手擀面，有时候甚至一天两顿，“那个时候的想法超简单，就是能不能不吃捞面条。”而到了后来大胖去外地求学找工作才发现，虽然品尝了外地的美食，但是最令大胖怀念的还是母亲擀的捞面条的味道。 新密播报 魏亚楠 文/图

面香不怕巷子深

育才街槐东路的人流量稀少，但是每到中午吃饭时间，在这条街上的中山手工面店里面挤满了食客，由于店面比较小，有些食客甚至愿意抬一张桌子坐在店外，久而久之，常来吃饭的人也习惯了在店外面坐着。

为了吃上他家的手工面，客人甘愿坐在店外，如此吸引人定有中山手工面的独特之处。老板冯花荣向大胖介绍到，她和家人都喜欢吃面条，而且来家里吃饭的亲戚朋友都说她手艺好，慢慢的有了开面馆的想法。现如今，冯花荣每天7点起床，来到店里的第一件事就是和面擀面条。

吃面不仅顶饱，更是养生

新密人吃面条都爱炒一些面条菜，在中山手工面店里最受欢迎的就是莙荙菜粉条五花肉了。冯花荣说：“现在人吃饭都讲究养生，如果换做别的蔬菜配五花肉，吃过之后会有油腻感，而莙荙菜则有清热解毒、行淤止血的作用，更适合贫血和便秘的人食用，很多客人都是冲着莙荙菜来的。”

光听不吃假把式，一会儿的功夫，大胖的肚子也饿了，叫一碗捞面条满足下口腹之欲。不得不说中山手工面的用心之处，连蒜汁芝麻酱都三四种。热腾腾的捞面条搅拌均匀后，莙荙菜的鲜、芝麻酱的香、辣椒油的辣和面条的劲道，瞬间冲乱了大胖的所有思绪，对，这就是新密的捞面，这就是咱新密的味道。