分分钟爱上水果

那都不是个事儿

生活很平凡，爱很简单。幸福就是你想吃水果的时候，旁边的刚好有人递上一个洗好的苹果。孩子和老公不爱吃水果怎么办？可制成拼盘啊，作为三餐中的凉菜，我不信他们不爱吃！

郑州晚报记者 蒋晓蕾

孩子：从辅食开始吃水果

很多孩子不爱吃水果，这是许多年轻父母头疼的事情。国家二级营养师王旭峰指出，孩子不爱吃某种水果，不是因为他们不喜欢水果的味道，可能是因为从小压根就没尝过这些食物的味道。如果能在给孩子添加辅食阶段多给他们尝试各种果蔬的味道，他们长大后就会更爱吃“小时候熟悉的味道”。可把水果切成小块，还可以蘸上果酱、蜂蜜、花生酱吃，或是把几种果蔬混合在一起榨汁。要遵循“彩虹果蔬”原则，每天摄入不同颜色的水果蔬菜以保证营养均衡;在孩子上学或外出游玩时，将果蔬当成最好的零食。

男人：几口荤菜一口水果

很多家庭里的男士，他们的字典里似乎没有“水果”，即使再三叮嘱劝说他们多吃水果，但还是无动于衷。有时，甚至需要人把水果洗净、切块、插上牙签之后送到面前，才会吃几口。

“餐前吃水果有利于控制体重，但无论什么时候吃水果，都有利于摄入钾和多酚类保健成分。研究表明，每天吃水果能明显降低患心脑血管疾病的危险，所以爱吃肉的男人更应当吃水果，”王旭峰表示，“没人规定水果一定要在餐前或者餐后吃，有些时候我们不妨让水果拼盘上餐桌。”对不爱吃水果的人，可尝试将多种水果制成拼盘，作为三餐中的凉菜来吃，吃几口荤菜后再吃一块水果，会感觉很爽口，让他们在不知不觉中就能吃够人体一天所需的水果量。此外，在就餐时吃水果，相应地会减少其他肉类和主食摄入，也更便于控制每日总的能量摄入。