本报讯 为进一步锻炼和提高应对食品安全事故的组织指挥能力、协调配合能力、快速反应能力、高效处置能力，最大限度降低食品安全事故造成的危害，确保广大人民群众的身体健康和生命安全，管城回族区食安办、食药局联合区卫计委、管城区人民医院开展了“管城回族区2017年食品安全事故应急演练”活动，共100余人观摩了此次演练。

演练采取前期录制与现场演练相结合的方式进行，以区食安办、区食药局、区卫计委联合开展应急处置为背景，现场以区食药监局在后厨查验、询问、快速检测等实景操作与同步视频直播相结合，分别从事故发生与报告、应急响应、事故调查、检测报告与立案调查4个环节进行了演练。

管城区食药局“演”监管规范，“练”处置本领，整个演练过程精彩纷呈，实现了应急预案和实际工作的统一，全体演练人员全力投入，严肃认真。通过本次实战演练，检验了管城区食药监管队伍应对食品安全突发事件的能力，对管城区食品安全工作深入开展起到了积极的推动作用。