春节期间，准妈妈们很容易因为春节的特殊而打乱了食谱，过完一个春节胖上好几斤完全不是夸张。那么，准妈妈在春节期间该如何选择丰富、诱人的食物，如何安排运动呢？

糯米类主食

春节期间，家里可能会有年糕、汤圆及各种色香味俱全的甜点心，如此诱人的食物对于嘴馋的准妈妈来说是一种诱惑。准妈妈吃年糕，每次不宜多吃，以四指宽一指厚的分量为宜。因为年糕是糯米类食物，多吃不易消化，而且年糕低血糖生成指数较高，多吃容易导致准妈妈血糖升高。在吃了年糕之后，要注意减少米饭等主食的摄入，同时，在吃年糕等糯米类食物时，可搭配蔬菜瓜果以促进消化和降低血糖反应。其他的主食应当粗细搭配，如精致粉面类食物，最好搭配薯类、玉米、红米等。

蔬菜类

春节期间，所有的人蔬菜摄入量都相对平时会减少。准妈妈可以要求家人适当多准备些蔬菜，一般情况下，餐桌上的素菜比例不少于1/3。每人每天蔬菜不能少于6两，包括绿叶菜、根茎菜、瓜茄类等，相当于中等大小的饭碗一碗。

水果类

春节期间，家家户户都准备了不少水果来招待亲朋好友。但水果虽好，准妈妈也要适可而止。水果可以在餐前食用，也可以在两餐之间食用，尽量避免餐后即刻食用水果。每天水果的总量应当控制在500克以内，相当于两个中等大小苹果的量。因为水果并不是多多益善，准妈妈吃了太多水果，很容易导致血糖升高。

鱼禽肉蛋类

春节期间，最不缺的就是这一类食物了。鱼禽肉类食物含有较高的蛋白质和脂肪，蛋白质在体内不能储存，吃太多了的话，多余的蛋白质就会转变为脂肪囤积起来。因此，准妈妈每天最多能摄入半斤新鲜的鱼禽肉蛋类食物，相当于4个中等大小鸡蛋的量。过年了，家里的腊鱼腊肉应该都不少，这又该怎么吃呢？

建议准妈妈们先吃新鲜的蔬菜、水果，然后再吃腊鱼、腊肉。当然，腊鱼、腊肉也不能多吃，包括自制的腊鱼、腊肉。因为腌制食品盐分含量极高，而且本身也并不健康，吃腊鱼、腊肉是应个节气，对于准妈妈来说并没有什么好处。

奶、豆、坚果类

准妈妈在春节期间，奶量应当不少于平时，每天不少于250毫升。需要注意的是，奶饮料（如豆奶饮料、花生牛奶饮料等）不算入奶量中。

豆类及其制品可以和平时差不多。在春节期间，准妈妈可以在白天吃少量坚果，每天吃的量为半两左右，相当于两把瓜子。因为坚果大多数为油性坚果，春节期间家家户户都会准备坚果招待亲友，一个不小心嗑瓜子就容易吃过头，而吃得太多很容易导致脂肪摄入过多，导致血脂偏高。

油类

过年期间，油水一定是比平时更旺的。所以，准妈妈们要注意将菜上面的油处理一下，比如用清汤或开水洗洗再吃。另外就是少喝油汤，比如鸡汤、鸭汤、骨头汤，最好去油以后再喝。去油的方法可以是炖前去皮去脂，也可以是炖好以后用汤匙舀去浮油。总之，准妈妈要少喝油汤，最好饭前喝汤，饭后不喝。

饮料类

如果有鲜榨的果汁喝，当然是最好的，但是其他的含糖饮料，准妈妈要少喝，最好不喝。甜饮料喝多了，体重容易额外增长，还怕喝出糖尿病。准妈妈在新年期间也不要喝红酒和米酒，因为凡是含有酒精的食物都能够通过胎盘被胎儿吸收。准妈妈可以将低脂牛奶、酸奶作为饮料，既营养也不影响气氛。当然如果可以，把白开水当做饮料也是很好滴。

油炸食物类

春节期间，有的菜少不了过油炸一道，自制的油炸食品还是可以吃的，因为自制油炸食品一般油脂过高温的次数不多，相对也比较卫生。但准妈妈也不能贪嘴，油炸食品热能很高，吃多了容易胖。

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新郑时报

李显文 整理