招牌麻辣锅底红彤彤的，上面铺着满满一层的油炸灯笼椒，入口辣而不刺激，越吃越香；酸菜锅底微麻微酸，藤椒的麻香和发酵过的酸菜，尽情释放出最美的口感，让人一口接一口地停不下来。这，就是怪味鱼给食客的第一印象与感受。

这里的鱼可有讲究，选的是广东佛山的黑鱼，被称为“游泳健将”。另外，黑鱼刺不多，肉软。鱼选好后鲜活宰杀，烹调上桌绝对的鲜滑滋味，吃起来较嫩，特别筋道，口感好。如果觉得腻可以蘸一蘸店家特制的解腻蘸料，别有一番风味。所以，食客吃完后会来一句“吃的怪得劲”的满足。

这里的火锅鱼锅底有麻辣、酸菜，还有咖喱味、番茄味、蒜香味等，味道和颜值都不错。很多食客选择麻辣和番茄汤的“鸳鸯火锅”锅底。因为搭配番茄锅解腻，且浓郁入味，鲜甜可口。

味道好还因为食材与配料好。精选四川茂汶县的麻椒、山西韩城的花椒、安徽的姜，河南本地的大蒜和大葱。在厨师的精心烹饪后，一锅诱发着食欲的怪味鱼就上桌了。

怪味鱼还有一怪也让人津津乐道：就是鱼火锅端上来了，上面打着封条，让顾客自己揭开，给人一种强烈的仪式感。

麻辣锅得等几分钟再吃，能更好地入味。但也别闲着，先盛碗番茄汤尝尝，酸甜可口，很是开胃。待麻辣锅入味后，大块鱼肉吃着真过瘾。

“菜品不错，味道怪正的，价格也不算贵。”这样的大众点评，怪味鱼物有所值，真是“怪满足”的。

唐善普