方便面作为我们生活中的“老朋友”，它口味多样、方便携带，可以应用到非常多的场合。正是由于众人对方便面的追捧，关于它的谣言也是很多，其中最引人关注的就是“方便面中含有大量的防腐剂，一袋方便面的毒素需要32天才能排清”，很多人认为方便面之所以能够保存很长时间，完全是靠着防腐剂。

其实不然，方便面这个食物的本身特性就是为了方便大家能够长期储存，在一些特定的场合能够非常快捷方便地冲开食用，所以做成了一种含水量极低的面饼形式。由于面饼含水量极低，就已经可以有效地防止腐败变质，达到长期储存的目的，所以面饼中根本就没必要添加大量的防腐剂。

方便面中如果说要加防腐剂，有可能加在调味包里面。比如方便面中的油包时间长了会变质腐败，它里面可能会加一点防腐剂，其他的脱水料包都是没有必要添加防腐剂的。所以说，方便面中即使不添加防腐剂也是不会轻易变质的，就算是调料包中添加少量的防腐剂，也不会对人体造成伤害。

关于“肝脏代谢某种毒物需要32天”这种说法其实是不靠谱的，不同的成分肝脏代谢的时间也是不同的，并且食物当中的所有成分都不能叫做有毒成分。方便面中的成分，在肝脏中都是可以正常代谢的，不需要32天之久。方便面毒素需要32天才排清？实属谣言！大家可以不必过多担心。不过虽然说方便面能够放心大胆地吃，但是由于方便面中的营养搭配不够均衡，要搭配更具有营养价值的食物一起食用。