第A05版:热线 | 上一版3 4下一版 |
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为进一步加大食品安全监管力度,确保辖区居民群众餐饮食品安全,近日绿东村街道电缆社区工作人员对辖区餐饮店、小吃店进行了食品安全检查,仔细查看门店负责人信息、从业人员健康证是否过期,卫生许可证、营业执照等证件有效期等。重点对店内的卫生安全情况进行检查,要求员工每天上岗前要测体温、消毒,合格之后才能上岗。每天做好店内卫生保洁工作,保持店内及厨房干净整洁,就餐区、等位区每天都要进行消毒,其中增加洗手间消毒频率,消毒记录全公示。全面通风,排风系统全面开启,保证空气流通。同时对食品采购情况,进货渠道台账、消毒柜及是否存在“三无”、过期、变质食品等进行检查。栗艳花 |
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