本报讯（郑报全媒体记者 李爱琴）昨日，记者从郑州市政府新闻办举行的元旦春节市场监管局工作新闻发布会上获悉，为保障节日期间城乡居民饮食安全，全力防范食品安全事件发生，郑州市政府食品安全办从2020年12月24日开始至2021年2月24日，在全市范围内开展食品安全专项整治工作，突出五个重点，严查食品安全。

强化源头管控。加大对畜禽肉、水产品、蔬菜等重点产品上市前的监督检查力度，严厉查处生产、销售和使用禁用农（兽）药、饲料添加剂等违法行为。

强化过程监管。加大对食品生产、经营、消费各环节的监督检查力度，重点检查食品生产经营单位和餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况。

强化重点监管。要以节假日消费集中区域为重点，对食用农产品批发市场、大型商超、集贸市场等重点单位，时令果蔬、鲜活水产品、畜禽肉等重点食用农产品，酒类、饮料、乳制品、肉制品等节日热销食品开展全面监督检查，严厉打击制售有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。

强化监督抽检。元旦、春节期间，安排了680批次专项抽检任务，涉及15个食品种类47个食品细类，检测的重点项目为农兽药残留、食品添加剂、微生物、主要质量指标等。

强化疫情防控期间食品安全工作。从严查处进口冷链食品无码销售行为，引导群众正确选择健康安全冷链食品，切实让大家买得安心、吃得放心。