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嵩山文化是历史积淀形成的多元文化,是中华民族的宝贵财富,更是全人类共有的文化遗产。本报开设《嵩山文化》栏目,助推少林文化传播发展。 5月3日,不愿和游客一起挤在景区,我寻着山间小道,在当地村民的带领下,到嵩山寻“宝”! 山上碧薇、草木极盛,谷雨过后,山中采撷一把嵩山药草,储存一年的“健康”,岂不乐哉? 天然的“中草药博物馆” 金银花、连翘、艾草、蜜蜜罐儿……总有一款“野药”让人寻味,催人感恩。所谓苦口良药,苦尽甘来,嵩山地区的这些野花野草,几千年来一直保护着百姓的幸福健康。 嵩山地处黄淮之间,属于暖温带半湿润季风气候,南北兼容的自然环境和山地小气候,四季分明的气候特点,为众多植物的生长提供了适宜的自然地理环境,被誉为天然的“中草药博物馆”。 《救荒本草》《说嵩》《嵩厓尊生》《开封地区中草药》等嵩山历史典籍著作中,对嵩山中草药的特性,疗效等方面做了详细记载。连翘、金银花、艾草等在嵩山地区随处可见,这些植物医用价值高,数千年来一直佑护着嵩岳儿女的身体康健和繁衍昌盛。 五月的嵩山,微风拂过,花影摇曳。金黄连翘与错落有致的山脉交相辉映。连翘是一种常用中药材,花可观赏,叶可泡茶,果实入药,一身是宝,不愧为“金条条”,更成就了登封人民“甜蜜蜜”的“花事业”。 “野艾”茸茸淡着衣 “端午时节草萋萋,野艾茸茸淡着衣……”。在中岳嵩山,从路边田野到丘陵山岗,到处生长着一株株传承千年的人间仙草——野生艾草。千百年来它郁郁葱葱,生生不息。 遍布嵩山的野生艾草,是嵩岳先民认识和使用较早的中草药植物。从刀耕火种的上古时代绵延几千年,百般做法里积淀下来不仅是生存的智慧,还有对自然万物的珍视。 美丽的“毒药”猫眼儿草 泽漆,别名叫五朵云,嵩山地区俗称猫眼儿草,乡民都知道它有毒,但会拿它煮水来治脚气,可能是以毒攻毒之法吧。 《本草纲目》里说:“《别录》、陶氏皆言泽漆是大戟苗,《日中子》又言是大戟花,其苗可食。然大戟苗泄人,不可为菜。”这种草的乳状汁液对皮肤、黏膜都有很强的刺激性。蹭到皮肤上可致发红,甚至发炎溃烂。 猫儿眼睛草、绿叶绿花草、五凤草、五朵云、灯台草等,它有这么多美丽的名字!再来听这个——倒毒伞、烂肠草…就说你怕不怕? 肚子胀不消化? “酸不唧”来帮你 嵩山地区的“酸不唧”,顾名思义酸酸的,比如橘子,比如山杏,比如青苹果等。花和叶子都可以吃,直接揪一把洗干净丢在嘴里,解渴生津。 “酸不唧”,性酸、寒,能增加胃动力、帮助消化,还有清热解毒、行气活血的功效。 吃了无数个 “蜜蜜罐儿”的孩子 这种植物嵩山地区的小孩子一直叫作“蜜蜜罐儿”,把花朵拔出来,把花朵的尾部搁在嘴里吸吮,有很好的甜味儿,多形象的名字啊。我小时候特别喜欢它,无聊的时候就蹲在它面前吸上一大堆,心里美得很。 “蜜蜜罐”的根茎就是大名鼎鼎的地黄!六味地黄丸最重要的原料之一。地黄要秋季采挖,去掉须根和泥沙,鲜用或炮制后用都可以,分为鲜地黄、干地黄和熟地黄,分别有不同的功效。 巍巍嵩山,群山叠嶂,峡谷幽深,茂林修竹,药草飘香。人类在与自然万物息息与共中获得的,是对生命的理解、对万物的敬畏,物尽其用,并使之绵延不息,代代相传。嵩山药草,真正让我们感受到快乐与美好的一定是身在其中的惬意。 |
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