本报讯 “俺家两个鱼塘，俩鱼塘面积18亩，俺在5年前开始养清江 ，一个鱼塘差不多出鱼3万斤。2021年清江 价格最好，一斤能卖到十几块钱，那年挣了30多万元。”10月7日下午，记者来到中牟县万滩镇七里店，渔民马喜峰向记者介绍，“今年前不久有外地经销商来到俺村购买清江 ，说是要加工成鱼片，化验后符合要求再收购，要出口到美国、加拿大、韩国和俄罗斯等国家。”

马喜峰所说的清江 俗称 鱼， 鱼为肉食性鱼类，主要食物为小型鱼类和水生昆虫，是大型经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。苏东坡有诗：粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞。唐代诗人杜甫、宋代诗人苏轼和现代诗人碧野都为之作诗著文大加赞誉。

七里店村位于万滩镇东南部，因距离万胜村7里而得名，南邻312省道，西接107国道，交通便利，总面积3165亩，全村有673人。据该村党支部书记安永亮介绍，七里店村内渔产丰富，“全村目前有鱼塘100多个，鱼塘面积近1000亩，绝大部分养殖清江 ，就是 鱼，这也是俺村群众主要经济收入来源之一。”万滩镇素来有“鱼米之乡”的称号，七里店村更是以“千亩鱼塘”而远近闻名。

在马喜峰家的鱼塘上，马喜峰向记者展示撒网捕鱼，“喂鱼一天三顿，一顿不能少。每年阳历四五月份投放鱼苗，生长期需要两年，等清江 长到2~3斤，体重适合，价钱最好。”说话间，他身子一个回旋，双臂呈弧形挥出，一张大网瞬间铺展开来，“唰”的一声落入鱼塘，碧绿色的水面波光粼粼。马喜峰稳扎弓步，双手递换收网，网在激烈抖颤，“收网了——”马喜峰开怀大笑，网兜出水，网内鱼群蜂拥，摇头甩尾，处处洋溢着丰收的喜悦。

记者 张朝晖

通讯员 毛攀 刘月鸣 文/图