将整个蒸西葫芦一口吞下，连吞3个；先一口吞下肥腻的蒸肉，后两口吞下整根血肠……据《法治日报》12月20日报道，深夜时段，被明令禁止的“大胃王”吃播又回来了。这些主播一般在晚上11点以后上线，在“吃吃吃”的同时推销产品或植入广告。

2021年11月，国家发展改革委等部门发布《反食品浪费工作方案》，其中提到，禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。

禁令之下，许多“大胃王”主动转型、淡出江湖。可时隔两年，新一拨“大胃王”悄然回归，背后原因为何？

一来，心理代偿是重要条件。人们观看吃播，不仅可以“云解馋”，还可以满足自己的好奇心或猎奇心理，适当解压，甚至就连对重口味的吐槽，以及对吃播骗局的揭露，也可以让观众欲罢不能。各种各样的观看理由，为猎奇吃播提供了滋生土壤。

二来，流量变现是根本原因。主播凭借猎奇吃法或超常食量吸睛，往往能迅速实现金钱流量双丰收。据报道，某百万粉丝级别的主播，如能吃掉50人分量的食物，就可获得来自商家30万元的收入，再加上平台分红、粉丝打赏，更是一个诱人的数字。因此，吃播变得越来越极端、畸形。

当享受美食变成暴饮暴食，甚至变成先吃后吐、边吃边吐的弄虚作假行为，不仅与健康饮食、节约粮食等理念背道而驰，也严重污染了网络空间的生态环境。这一次，相关部门的打击和治理，需要更加把劲了。

在完善执法之外，“大胃王”吃播死灰复燃的背后，平台责任也不能忽视——视频传播和变现都依托平台，倘若平台清理不彻底，或有所懈怠，猎奇吃播利用其漏洞，依然如鱼得水。

一个细节是，相比曾经仅靠“吃得多”博取关注，如今主播或以美食分享为名打擦边球，或超量点菜、烹饪“黑暗料理”，可谓有过之而无不及。

换个“马甲”，“胡吃海塞”内容一点没少，画风越来越不堪。这就提醒，平台治理不能只做表面功夫，屏蔽几个关键词了事，不能风头一过，就放任自流，对畸形吃播睁一只眼闭一只眼。

在吃播的舞台上，平台要担起责任，通过人工检视、技术过滤、网友举报等多重审核机制，及时发现、提醒和整改畸形吃播；对于拒不改正或情节严重者，依法责令停播、下架。从社会公益的角度，也有义务引导主播积极推广健康的饮食文化，从而挤压“大胃王”吃播的生存空间。

无论如何，“大胃王”吃播不能再泛滥下去。我们的态度始终是：欢迎推荐美食、分享快乐的吃播，杜绝畸形猎奇、铺张浪费的吃播。

正观新闻·郑州晚报评论员

韩静