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火锅沸腾处，既是年轻一代婚恋观、消费观变化的一个缩影，也为商业模式开辟出新的商机

据《扬子晚报》报道，五一期间，山西太原市一对95后新人在火锅店举办婚宴，邀请了140名亲友参加，花费2.25万元，现场还表演了一段舞狮。相关视频上传网络后，吸引众多网友观看，点赞十几万。新娘赵小姐说：“大家吃得开心，玩得开心，我们也收到了美好的祝福，意义就达到了。”

传统婚礼往往背负着太多“包袱”——宴席布置、彩礼金额、宾客接待、菜品选择等桩桩件件都要走流程、讲排场。仪式繁琐、花费高昂的婚礼无疑成了一种“甜蜜的负担”。如今，越来越多的年轻人摒弃套路，爱上极简和个性化的婚礼，用旅行结婚、公交车接亲、海底捞设宴、奶茶代酒等方式，重新定义婚礼，让婚礼回归相聚欢乐、见证幸福的本义。

年轻人“理想中的婚礼”是什么样的？首先是不早起、无接亲、不讲排场；其次是拒绝婚闹、拒绝恶搞、减少煽情；最重要的是玩得开心，精心策划、追求个性、强调意义。这种简单、省钱省心，但意义不减、创新表达“不含糊”的仪式，赋予婚礼更多更新的内涵。

“仪式感”可以是松弛感，在火锅店里办婚礼恰是一种“反仪式的仪式”。火锅婚礼的成功，收获了一众网友点赞和认同。很多人表示欣赏，也打算按自己的想法DIY一场婚礼；当然，也有人虽然羡慕，但担心家人不理解不同意。移风易俗需要一定的过程，不可否认，观念正在发生转变。

火锅沸腾处，既是年轻一代婚恋观、消费观变化的一个缩影，也为商业模式开辟出新的商机。传统婚庆行业应及时抓住需求，转型升级。餐饮行业也可积极拓展业务场景，灵活探索各类“轻量化宴席”服务。

让婚礼变得更简单，也是国家和社会一直以来的呼声。近几年，中央一号文件多次提出婚俗改革婚事新办，引导婚礼文化向更文明、更精简、更理性的方向发展。未来，个性化的极简婚礼将成为潮流。

婚礼作为人生里程碑具有纪念意义，值得我们用心准备和庆祝。仪式虽简化，但要“情绪价值拉满”。愿每对新人都能以自己喜欢的方式说出“我愿意”。评论员 韩静

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