黄河边上的地产酒
双桥酒
在黄河岸边邙山脚下的“双桥村”,伴随着淳朴的民风,一种古老的技艺一直在传承着,那就是白酒的酿造。靠着老辈一代代的口传心授,这种技艺一直是“双桥人”引以为骄傲的资本,曾有谚云:“提起双桥酒,难免口水流。”
“双桥酒”又是《郑县志》中唯一被列入地产酒的产品,据传明万历年间,神宗皇帝巡游中原,在双桥曾品尝过“双桥酒”,并亲赐墨宝:双桥老酒,御液琼浆。解放初期,直至20世纪的五六十年代,“双桥酒”一直是郑州本地响当当的特产。“双桥酒”作为郑州的“老字号”,为老一辈郑州人所津津乐道。
郑州君兴双桥酒业有限公司坐落于千年古都郑州市,厂区地处黄河岸边,邙山脚下,公司成立十年以来,以继承和发展“双桥酒”的传统工艺为己任,以为消费者生产放心产品为经营宗旨,使“双桥酒”这一传统产品的生产焕发青春。黄河岸边邙山脚下的优良环境,给了“双桥酒”发展的基础;悠久的文化,赋予了“双桥酒”以丰富的内涵;淳朴的民风,造就了“双桥酒”良好的声誉。“双桥酒”正像惠济区——郑州市后花园中的一朵奇葩,以其特有的芬芳,去装点人们的生活。
郑州君兴双桥酒业所生产的“君兴双桥”系列产品,继承了“双桥”“三锅一混”的传统酿酒工艺,并坚持以蒸馏过程中的中段馏份为酒体的主体,使“君兴双桥”系列酒具有了“清澈透明、绵甜柔和”的特点,窖香浓郁而不失优雅,酒体丰满而不失净爽。短短的几年间,便赢得了“惠济茅台”美誉。“君兴双桥”人,以其朴实固守着从先辈那里传承过来的古老技艺,以其真诚回报着人们的关爱。