刘昌海（河北）

日前，贵阳市的周先生发现，市场上1块钱一包的300克碘盐没有了，只有1块5一包350克的盐。换个包装，只多了50克，就涨价5毛钱。贵州盐业（集团）有限责任公司负责人说，这并不是换包装涨价，而是盐业公司推出的绿色食品盐，它是一种普通食盐升级换代产品，是由国家权威部门认证，并获得“绿色食品标志”的产品，是一种不含任何添加剂、无污染、安全、优质的食用盐。

（10月27日《黔中早报》）

吃了这么多年的食盐，居然还需要“更新换代”，真的还是第一次听说。现代工业化生产早就能够保证食用盐的质量，不可能存在什么安全性的问题。如果按盐业公司的逻辑，难道以前那些没有“绿色食品标志”的食盐是既含添加剂又有污染，还不能保证安全的劣质食用盐？

现代科学告诉我们，食盐的生理作用是补充人体必须的氯离子和钠离子，在碘缺乏地区，可以同时加入碘元素来预防碘缺乏病。可以说，再“绿色”的食盐，里面含有的成分也是氯化钠，老百姓的身体需要的也是氯化钠。只要产品合格，多便宜的食盐都应该能够满足老百姓的需求，根本不需要什么升级换代。

据说，在超市里食盐的品种有低钠盐、植物碘盐、硒强化营养盐、锌强化营养盐等很多种，这当然是商品经济市场繁荣的表现。但本应功能单一的食盐居然被商家细分为不同的种类、不同的档次，不禁让人联想起某些药厂铺天盖地的补这补那的广告，说白了就是炒一些概念赚老百姓兜里的钱。

对于市面上300克1块钱的碘盐断货，有关部门说“到了年底，食盐产区的生产设备需要维护，暂时影响了小袋食盐的生产”的说法是站不住脚的。即使设备维护，也不可能完全影响生产，而且同一个厂家，断货的只有售价较低的小包装食盐，而价格较高的新产品却货源充足，这本身就耐人寻味。

老百姓10包、20包地一下子把库存的小包装食盐抢购一空，也能够说明百姓真正需要的是什么。当然，如果真的没有了便宜的食盐，老百姓同样会吃那些“更新换代”的“绿色”食盐。但正如周先生质疑的那样，盐业公司在这么做之前，是不是应该先开个听证会，让老百姓也参加一下意见？