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咖啡达人
品茶是现代人的精神追求
西餐礼仪,你知道吗?
女士优先,同上同撤
      
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瓦库茶艺师赵晓漫
品茶是现代人的精神追求
茶友斗茶最有趣
赵晓漫推荐 “现在是春夏交际之时,饮用绿茶最好。”

茶艺达人

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在瓦库2楼051室,随着一声“您好”,一位身穿黑色工装、干练而清雅的女孩映入眼前,这是记者对赵晓漫的初见印象。她是位年轻专业的茶艺师,同时也是瓦库的领班。

郑州晚报记者 刘怡辰 文/图

赵晓漫,26岁,河南洛阳人。

问及她为何从事茶艺的工作,赵晓漫笑着说,其实她学的是幼师专业,茶艺是半路出家学的,与茶结缘纯属一次偶然。

在2008年,一次偶然的机会,赵晓漫的朋友对她说起关于茶艺方面的培训。在培训地点,老师优雅的茶艺表演及其讲述的关于茶的典故让她心动不已。那一刻,赵晓漫决定做一名像老师一样优雅的茶艺师。

“第一次学茶时,被狠烫了一下。”赵晓漫笑着说,看到老师的泡茶动作特别优雅,特别美,就想学老师一样,当把100℃的水倒在杯子里,当时忘了水是烫的,当她优雅地拿起了杯子时,却直接把杯子给扔了。

从最初对茶艺的尝试到如今行云流水般的操控,从茶艺员到茶艺师,赵晓漫对茶艺的不断追求,让本来活泼爱动的她慢慢地具备了优雅气质和谈吐。

“边说话边泡茶这样其实是对茶的不尊重,泡茶时不仅要静下心来泡茶,同时也要爱惜、尊敬茶的器皿。”她在泡茶时,慢慢地把水倒入器皿内,从容地端起杯子,再慢慢地放到原位,一切是那么自然耀眼。

“茶,香叶,嫩芽,慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱……”听着赵晓漫背着唐代诗人元稹的这首《一七令 赋茶》,闻着茶的清香,水蒸气在空气迷漫,仿佛穿越回到了古代。

除了茶艺,生活中的赵晓漫很简单,她和平常的女孩一样,喜欢唱歌、跑步。

平时的工作对赵晓漫也是一种学习,工作中的赵晓漫接触过很多资深的茶友,他们对茶的理解也深深地打动着赵晓漫。

从事茶艺工作的人员,一天9个小时都在上班,没有双休日,所以对外界的了解除了电视和报纸之外,更多的就是客人之间的聊天。

“虽然在工作中茶艺师与客人交流得很少,更多的是聆听,但是从中我们学到了很多。”赵晓漫说。

说起上班中的趣事,赵晓漫说,在工作中会有一些茶友,拿着自己的好茶来到这里找我们斗茶,这是最有趣的。

两个不同的人泡同一款茶,同样的茶具、水温、投茶量,但泡出来的茶是不一样的味道,欣赏着不同的茶艺,品着不同的茶香,各自谈着对茶的见解,斗茶的同时也斗茶艺。

“茶艺的最高境界,是希望人们在品茶时抛开杂念,修炼内心,这也是现代人生活富足以后的精神追求吧。”赵晓漫说。

喝着温润的茶汤仿佛被她带进了另一个清静的世界。

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457754 2013-04-25 00:00:00 四 品茶是现代人的精神追求KeywordPh茶友斗茶最有趣瓦库茶艺师赵晓漫