第A07版:舌尖上的故乡 上一版3  4下一版
一揭锅,面香四溢
嚼一口,满嘴香甜
豫北老牌凉菜,待客必须有
新密什锦大锅菜
台前黄米年糕
      
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故乡,童年,亲人,无尽的滋味,每每在舌尖萦绕,百转千回,鲜活如昔,无法淡去。

上班第一天,本报多路记者带着了家乡的味道。

“家乡情,家乡味”,籍贯不同的记者写各自故乡的美食——东北酸菜、胶东花样饽饽、焦作压板肉……天南地北的食趣在此交流。

“点滴在心的滋味”,是关于诸如一碗蛋炒饭、几粒花生米、一块黄米年糕的亲切记忆,尘封的点滴私藏在这里闪光。

“家乡菜”,“家乡味”,与果腹之外的心绪与情感有更多的关联,总是让人述说不尽……

品味舌尖记忆,会让人认同这句话——“人都有一种味觉固执,品尝新鲜的愿望是永久的,坚守故乡的味觉是比永久还久。”

当故乡一点点地消失、变形,或许,久远留在舌尖、印在心头的,惟有带亲情的味道。

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541578 2014-02-07 00:00:00 五 无标题KeywordPh