第A09版:
舌尖上的故乡
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老岳母的拿手菜,全家人的最爱
除夕饭桌上
邻居阿姨做的
湖北粉蒸肉
年三十就东北酸菜喝小酒
是一家人最快乐的时候
回家路上的
一碗夏邑劈柴豆粥
还是原来的味道,吃一口香几天
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许多年过去了,夏阿姨家的粉蒸肉仍然延续着老式的做法。阿姨说,只有这样才能做出我们最喜欢的味道。也许正是这些繁复精细的步骤,才烹调出了中国年传统独特的味道。
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2014-02-07 00:00:00 五
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