自从“吃货”也被归到技术型人才的行列之后，我也就再不敢以此自居了，尤其是到了国外。

天生一副“中国胃”，不吃羊肉，不喝牛奶，也拒绝一切奶制品。20年前第一次在武汉吃“巨无霸”，就着可乐拼着命才没让钱白花的场景永远让我记忆犹新。这也是我每每在出国前会准备一大堆方便食品，出国后坦然接受别人同情的目光的原因所在。

即便是忍不住“龙虾大餐”的诱惑去了那家著名的餐厅和同行们聚餐，也还是做好了捏着鼻子努力下咽的准备的。没想到喝了一口“巴西海鲜疙瘩汤”，还真算是对胃口，于是后来也慢慢接受了旁人“不骗你，这里的饭能吃”的说法。早已进驻郑州的巴西烤肉自不必说了，即使是在自助餐厅，只要能按捺住好奇心，不去用那些不明就里的调料胡乱捯饬，就完全“过得去”。

印象中，巴西的饮食，应该是除了去过的亚洲国家之外，最接近我这个典型的中国人的口味儿的了。唯一不太能接受的是这里的人的重口味儿，甜也就罢了，本来就入口感觉很妙，实在是腻了也能接一杯“清咖”中和一下；这个咸，确实让我这个平时在家总被老人忠告“要吃得清淡点儿”的人，都感觉很过分。老人说，早些年间，穷人家里孩子多，菜不够吃，做的时候就“多撒一把盐”，为的是“下饭”。不知道很久以前就开始被葡萄牙人压榨的巴西人是不是也想出来了这个妙招进而一代一代就这么传下来了。

来的时间长了，就开始瞎琢磨。这不是很甜，就是极咸，两个极端，倒是跟在巴西的所见所闻很像。一方面，这里有着世界上最著名的海滩，有阳光，有美女，景致美得不得了；另一方面，你过了一条街，就能进入到房屋低矮破败的贫民窟。一方面巴西人热情开朗，为了给你带路，可以毫无怨言地多走好几条街；另一方面，这里绝大多数人连一个英语单词也不说，就连地铁里的指示牌除了“NO SMOKING”和“EXIT”之外，也全部都是葡文的，让人着急的时候恨不得以头抢地。一方面这里开车非常讲秩序，从来没有见过加塞儿插队突然并道的，哪怕是你偶尔一不小心闯了个红灯，司机也都会友好地摆着手示意你快速通过不必缩回去，而数公里长、每天聚集上万人的海滩上则干净地连个烟头都看不到；另一方面连警方也不回避治安不好的现状，中国人被盗抢的消息仍时有耳闻。

就是这么拧巴，就是这么矛盾，但这似乎就是巴西人的个性所在：不要平庸，不要中和，要的就是这么浓烈，这么够味儿，不然你就不会再记得巴西。郭韬略