夏季一到，小龙虾异常火爆。麻辣的、五香的、蒜泥的、红烧的……各种风味小龙虾迅速“占领”餐桌。小龙虾营养丰富，而且容易消化，颇受年轻人喜爱。但食用小龙虾也有禁忌，以下几点需要特别注意。

郑报融媒记者 蒋晓蕾/文

慎重/图

Q:啤酒+小龙虾可以一起吃吗？

A:如喝酒，最好配白酒

小龙虾和啤酒一直都是一对经典搭配，人们平时也经常这么吃，正常食量不会有问题，但是不可过量，否则会引起痛风性关节炎，特别是尿酸偏高的人更容易“中招”。

郑州市第七人民医院消化内科主任王万里指出，小龙虾属于中等嘌呤食物，每100克嘌呤含量约60毫克，嘌呤含量虽远不及海鲜和动物肝脏，但吃龙虾的人，动辄就是两三斤，这就会一次性摄入大量嘌呤。特别是夏季的小龙虾，虾黄较多，嘌呤含量更高。

另外，酒本身就是痛风发作的重要诱因，酒精在体内代谢为乳酸，会抑制尿酸由肾脏排泄，特别是啤酒，含有较多的鸟苷酸，代谢后会产生嘌呤，导致尿酸增高。尿酸增高后，尿酸盐形成结晶，沉积到关节中，就会引起痛风。

所以，小龙虾一次吃半斤至一斤合适。如果一定要喝酒，最好喝白酒，从食物属性上看，白酒属于大热性食物，能中和小龙虾的寒凉之气，促进胃肠消化食物，并且白酒中酒精的含量较高，对小龙虾中的寄生虫也有灭杀作用，可预防寄生虫感染。

Q：孕妇可以吃小龙虾吗？ A:最好别吃

王万里说，过敏源中有白三烯、5-羟色胺、组织胺，它可以引起腹痛腹泻等相应的症状，过敏体质的人建议少吃小龙虾。

对于孕妇，现在没有确切的依据说不能吃，但是如果孕妇对海鲜或者虾类有过敏现象，最好不吃。

“值得注意的是，如果发生了过敏，一定要到医院就诊。有应急的药物，使用抗过敏药暂时缓解一下，千万不要自行抓痒，夏天皮肤溃烂容易感染。”王万里提醒。

Q：吃完虾能吃水果吗？ A：石榴、山楂、葡萄别吃

虾主要含有大量的蛋白质，同时它脂肪含量比较低。

另外，它含有大量的矿物质，跟鞣酸类水果结合易生成鞣酸钙，人体不宜吸收，易形成胃结石。

诸如像柿饼、石榴、山楂、葡萄此类水果，吃过小龙虾后至少要间隔两个小时以上再食用。