本报讯 近日，为加强冷链食品疫情防控，中牟县青年路街道全面动员、迅速行动，扎实开展冷链食品市场监管工作，牢牢守住冷链食品风险防控底线。

按照“闭环管理、溯源倒查、强化规范”工作要求，开展“地毯式”排查，以进口肉品及水产品为重点品种，以饭店、食堂、超市、小作坊为重点场所，以贮存条件、追溯管理、冷链食品质量安全为重点检查内容，按“一户一档”建立档案，分类整理专项台账。

围绕防控要求，召开疫情防控周例会强化工作举措。督促各村、社区严格落实冷链食品防疫政策，确保都是“郑冷链”码食品，对非“郑冷链”码食品，要求经营者暂停销售使用并组织人员核酸检测，确保辖区所有冷链食品来源可查、去向可追，同时严格落实好环境消杀、场所通风及人员防护等防控措施。

通过开展培训、公众号宣传、一对一指导等方式，指导“重点产品”经营单位，督促指导“供应链首站”经营者赋码和信息录入以及供应链下游经营者“进出扫码”工作，利用数字化手段实现对“重点产品”的全链条追溯管理，实现冷链食品透明化，逆向可溯源、顺向可追踪，形成有效的闭环式管理。

中牟时报 李淑娟 通讯员 周丹丹 文/图