酵素、全谷物、素食、地中海饮食……近年来，越来越多的饮食方式正在被更多人实践。据《华西都市报》报道，最近最火的可能是“抗炎饮食”。各大社交平台上，不少人分享起自己的“抗炎食谱”。

按照中医“食药同源”的理论，每一种食物都具有“四性”或“五味”，有些食物具备抗炎作用或药性，也就不足为奇了。但是，大家也别被“抗炎饮食”蒙蔽了双眼，盲信盲从。果蔬汁液因饱含维生素，成为“抗炎食谱”中的亮点。然而，果蔬汁并不具有消炎药那样的针对性，也不能像专业消炎药那样直达病灶，它发挥抗炎作用还需要苛刻的条件。最关键的是，能否达到足够的剂量？也是大难题。总之，我们不能指望喝一杯果蔬汁就能达到抗炎的神效，脱离剂量谈效果，那就是东方夜谭。如果真的对自己的健康负责，就不要盲信盲从未经科学考证的“抗炎食谱”。如此，才能做冷静理智的健康管理者。